雞糞為什么要發(fā)酵，發(fā)酵過程是什么？

    隨著人民生活水平的提高，對(duì)雞蛋和雞肉的需求不斷擴(kuò)大。養(yǎng)殖場每年生產(chǎn)的雞糞也在增加，糞便污染問題也日益嚴(yán)鍾。

    雞糞的養(yǎng)分含量高，但不能直接施用于農(nóng)田。這是為什么呢？這是由于雞的生理特性，雞攝入的飼料并沒有完詮消化吸收，大約40%-70%的營養(yǎng)物質(zhì)從體內(nèi)排出。糞便排出的糞便中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纖維7%，含氮2.34％、磷2.32％、鉀0.83％，所有家畜糞便中的營養(yǎng)成分風(fēng)富。

    但是，如果是未經(jīng)發(fā)酵處理的雞糞直接施用在農(nóng)作物上，會(huì)產(chǎn)生大的危害和隱患；如果直接施于土壤，在適當(dāng)?shù)臈l件下會(huì)二次發(fā)酵，產(chǎn)生大量熱量，會(huì)燒毀農(nóng)作物的根系；雞糞本身就有眾多細(xì)菌，會(huì)給農(nóng)作物帶來隱患。因此，通過堆肥技術(shù)，雞糞可以進(jìn)行殺菌、無害化處理和撤底分解，產(chǎn)生的有機(jī)肥可以直接施用到農(nóng)作物上。
 

    雞糞堆肥發(fā)酵的步驟如下：

    1、發(fā)酵原料的制作：適宜發(fā)酵的物料C/N比為20~35/1，合適發(fā)酵濕度為50~60%，鮮雞糞的含水量在80%，輔料（干稻草、玉米桿、落葉、大豆莖、花生莖等）含水量在10%，根據(jù)以上數(shù)據(jù)測算出雞糞與輔料的配料比一般為3：1時(shí)可達(dá)到原料制作要求。將輔料通過生物質(zhì)粉碎機(jī)粉碎后和雞糞充分混合，放置于發(fā)酵槽內(nèi)開始發(fā)酵。

    2、物料發(fā)酵過程控制：物料中的好氧微生物需要足夠的氧氣才能生長繁殖，產(chǎn)生代謝活動(dòng)，而且在發(fā)酵過程中還會(huì)產(chǎn)生熱量，所以，如果物料在發(fā)酵過程中溫度異常，或者是產(chǎn)生臭味，可能就是堆體的通透性不好造成的，需要我們及時(shí)通過翻拋機(jī)進(jìn)行翻堆曝氣，翻堆可以增加物料含氧量，降低溫度和水分，合適的發(fā)酵溫度是50-60度，受季節(jié)影響，夏季溫度過高及時(shí)進(jìn)行翻堆降溫，冬季翻堆間隔可適當(dāng)延長，保證堆體溫度。

    3、發(fā)酵腐熟后的物料可造粒、烘干后包裝售賣。既解決了環(huán)保問題，又增加了額外收益，一舉兩得。